Туроператор по Москве и России
Москва: +7(495) 215-08-99
Санкт-Петербург: +7(812) 426-19-09

Вкусные истории древнего Переславля (гастрономический тур )

Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Цена тура: от 2 890 рублей все цены
Календарь тура:
05.12.2020 , 04.01.2021 , 06.01.2021 , 08.01.2021 , 13.02.2021 ,
22.02.2021 , 07.03.2021 , 10.04.2021
*
Вкусные истории древнего Переславля (гастрономический тур в Переславль-Залесский, с посещением сыроварни, музея чая и дегустацией ряпушки)

На территории заповедника "Плещеево Озеро", совсем непдалеку от древнего и красивейшего города Золотого кольца Переславля-Залесского, на родине Святого Александра Невского, расположилась частная сыроварня, созданная по образцу традиционных европейских ремесленных производств.
В Царской империи Ярославская губерния была самым «сырным» регионом, в котором на 300 сыроварнях варили невероятно вкусный сыр, и даже была выведена специальная «сырная» порода коров, дающая самое жирное молоко. Мы отправляемся в гости к замечательным энтузиастам, осуществившим мечту возрождения ремесленного сыроделия России. Они путешествовали по сырным столицам мира и объездили сыроварни Италии, Франции, Голландии и Швейцарии, чтобы возродить традиции сыроделия в нашей стране. Полученные знания и технологии были положены в основу собственных авторских рецептов.
Молоко для здешних сыров используют от коров той самой, ярославской, породы, которая исторически дает очень жирное, «сыропригодное» молоко.
На сыроварне свято сохраняются традиции русского сыроделия: сыр варится вручную исключительно из цельного молока, а созревание сыра происходит в специальных сырных помещениях, благодаря чему сыр приобретает особый изысканный вкус и аромат. На сыроварне готовят и традиционные молочные продукты: вкуснейший творог, сметану, кефир, йогурты.
В ходе «вкусной» и ароматной экскурсии по сыроварне, мы попадем в чудесный мир ремесленного сыроделия. Вы сможете увидеть «святая святых» сырного производства - камеры вызревания сыров (через специальную витрину), разобраться в особенностях итальянских, голландских, французских рецептур, узнать много нового об истории русского сыроделия и даже понаблюдать за производственным процессом.
Самое вкусное "приключение" в стране сыров – дегустация* свежайшей продукции сыроварни (5 видов сыров) .
А в «фирменном» магазине при сыроварне вы сможете купить самые свежие, самые вкусные сыры и молочные продукты. Все самой "первой свежести" и очень вкусное!
После посещения сыроварни нас ждет обзорная экскурсия «Начало славных дел» по колоритному, сказочному и яркому Переславлю-Залесскому - настоящему чудо-граду на берегу древнейшего Плещеева озера. Великолепное озеро плещет волнами от малейшего ветерка, отсюда и его романтическое название Плещеево...
От древнего города до наших дней сохранилась Красная площадь – музей под открытым небом, в центре которого – жемчужина и гордость Переславля - Спасо-Преображенский собор XII века – древнейшее сооружение Владимирско-Суздальского зодчества. Неподалеку расположена еще одна замечательная редкость – каменная шатровая церковь Петра Митрополита, построенная в XVI веке.
Гордость и слава Переславля – его святые обители. Мы посетим древнейший на Руси Никитский монастырь, заложенный еще в 1010 (!) году и превращенный Иоанном Грозным в неприступную крепость. В случае измены опричников, грозный царь планировал перебраться сюда из негласной столицы Руси - Александровой слободы. Иоанн Грозный не раз совершал паломничества в Никитский монастырь и даже присутствовал с семьей на освящении пятиглавого Никитского собора, который сохранился до наших дней.
Переславль-Залесский – еще и город-колыбель волшебных преданий, легенд и мифов, здесь на берегах Плещеева озера даже камни исполняют заветные желания! Совсем неподалеку от города находится таинственное, мистическое место. Это Александрова гора, или, как ее называли в древности, Ярилина плешь, - древнее языческое капище. Считается, что сакральные собрания наших далеких предков происходили на вершине Ярилиной плеши вокруг Синь-камня – гигантского валуна синего цвета, обладавшего магическими и целительными свойствами. С приходом христианства неоднократно пытались уничтожить удивительный камень: зарыть под землю и даже утопить его в Плещеевом озере. Но всякий раз Синь-камень чудесным, необъяснимым образом оказывался на берегу, а ведь вес камня более 12 тонн! Сегодня Синь-камень на берегу Плещеева озера - самая необыкновенная из достопримечательностей Переславля Залесского. Издревле в народе он почитается чудодейственным, приносящим исцеления и исполняющим заветные желания...
Необыкновенный гастрономический "бренд" Переславля-Залесского - вкуснейшая рыбка-ряпушка. Ряпушка настолько знаменита, что даже украшает герб Переславля-Залесского! Ряпушкой не брезговали лакомиться русские государи, а Петр Первый ее просто обожал! Сегодня вы сможете продегустировать замечательный "царский вкус" чудо-ряпушки в уникальном Музее "Царство Ряпушки". В ходе интерактивной театрализованной экскурсии вы узнаете, почему ряпушку называют "царской сельдью", как ее ловят и заготавливают впрок, побываете в гостях у рыбака и узнаете, отчего Плещеево озеро считается одним из самых таинственных и загадочных озер России. Каждого гостя ждет "презент" от Ряпушки, а также дегустация любимой рыбки Петра I - знаменитой ряпушки. Так что это, можно сказать, эксклюзивная возможность попробовать редкую рыбу! (дегустация до трех видов ряпушки - европейской, сибирской и беломорской)**.
Ну, а завершим нашу насыщенную и вкусную программу в Музее дегустации чая, где вас ждет интерактивная экскурсия с дегустацией 3-х видов Иван-чая и гурьевской каши. Мы узнаем, какой чай пили в России до XIX века, когда к нам массово пришёл китайский и индийский чаи. Девушка-травница расскажет о русском Иван-чае, а также мы узнаем, какой чай пили в Сибири и на Дальнем Востоке и когда в России научились его ферментировать. Нам поведают, какие десерты подавались к столу. А еще у нас будет уникальная возможность попробовать шедевр русского кулинарного искусства – гурьевскую кашу. Лакомство и крестьян, и русских государей, которая готовится в русской печи по особому старинному рецепту шесть часов!Конечно же, вы посетите чайную лавку, где можно прикупить гостинцев для себя, родных и близких!Приятным дополнением станет возможность самостоятельно погулять по "Русскому парку" - культурно-историческому и музейно-развлекательному комплексу, посвященному великим достижениям русского народа в науке и изобретательстве, архитектуре, декоративно-прикладном творчестве, музыке, моде и культуре народного быта. Здесь мы сможете сделать множество колоритных и незабываемых фотоснимков на память!

Ярославское шоссе ≈130 км.
Продолжительность экскурсии: ≈12 часов (ориентировочно)
Место сбора: ст.м. Свиблово. Сбор в 7:15, отправление в 7:30.


* - Дегустация - возможность оценить вкус небольшого количества какого-либо продукта и не является полноценным приемом пищи, таким как обед или ужин.
** - Как правило, мы дегустируем три вида ряпушки, однако в определенные периоды, в связи циклом вылова рыбы, для дегустации доступна только европейская ряпушка, в этом случае увеличивается ее количество для дегустации на одного человека.

Экскурсионная программа:
- Обзорная экскурсия «Начало славных дел» по Переславлю-Залесскому;
- Посещение Синь-камня;
- Спасо-Преображенский собор (внешний осмотр);
- Никитский монастырь;
- Экскурсия по частной сыроварне с дегустацией сыров;
- музей "Царство Ряпушки" с дегустацией копченой ряпушки - любимой рыбки Петра Первого
- Музей дегустации чая с интерактивной экскурсией и дегустацией 3-х видов Иван-чая и гурьевской каши. Посещение "Русского парка" (самостоятельный осмотр)

В стоимость входит:
обслуживание автобусом (иномарка); услуги гида; дегустация сыров на частной сыроварне; дегустация копченой ряпушки, интерактивная программа в музее дегустации чая и дегустация 3-х видов Иван-чая и гурьевской каши*.

Информация на сайте носит информативный характер: для уточнения обратитесь, пожалуйста, к менеджерам.

Стоимость программы:
взрослый - 2890 руб.
ребенок - 2890 руб.

Дополнительно оплачивается:обед: 350 рублей.


Посещаемые города:

Все туры по данному направлению:

Дата тура: 03.01.2021 , 05.01.2021
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Можайск
цена от
2 980 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
цена от
2 890 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Тараканово
цена от
1 980 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Калязин - Кашин
цена от
2 880 руб.
Дата тура: 06.12.2020 , 13.12.2020 , 19.12.2020 , 20.12.2020 , 27.12.2020 , 03.01.2021 , 04.01.2021 , 05.01.2021
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Подмосковье
цена от
1950 руб.
Продолжительность тура: 1 день
цена от
1 870 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Рязань - Константиново
цена от
1980 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Дмитров
цена от
1 780 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Дата тура: 12.12.2020 , 03.01.2021 , 05.01.2021 , 22.02.2021 , 03.04.2021
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Тула - Калуга
цена от
2150 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Суздаль
цена от
2 490 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Дубровицы
цена от
1900 руб.
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Калуга
цена от
2 600 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Звенигород
цена от
1 890 руб.
Продолжительность тура: 1 день
цена от
2 200 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Коломна - Зарайск - Бронницы
цена от
1 990 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Клин
цена от
2 390 руб.
Сборные однодневные экскурсии из Москвы
Маршрут тура: Рязань - Константиново
цена от
2 200 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Козельск
цена от
1 840 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Кострома
цена от
2 580 руб.
Продолжительность тура: 1 день
цена от
2 780 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Федоскино - Жостово
цена от
1 730 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Рязань - Коломна
цена от
1 750 руб.
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Дмитров
цена от
1380 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Подмосковье
цена от
2200 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Ясная поляна
цена от
2 300 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Муром
цена от
2 270 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Дата тура: 20.12.2020 , 27.12.2020 , 02.01.2021 , 04.01.2021 , 06.01.2021 , 08.01.2021
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Подмосковье
цена от
1 250 руб.
борные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Подмосковье
цена от
1 880 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Дата тура: 02.01.2021 , 03.01.2021 , 04.01.2021 , 05.01.2021 , 06.01.2021 , 07.01.2021
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Ростов Великий
цена от
3 190 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Дата тура: 04.01.2021 , 06.01.2021
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Калязин
цена от
2 580 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Гусь Хрустальный
цена от
2 380 руб.
Продолжительность тура: 1 день
цена от
1 980 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
цена от
2 680 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Дата тура: 20.12.2020 - 28.03.2021
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Подмосковье
цена от
1 880 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Подмосковье
цена от
1 550 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Подмосковье
цена от
1 490 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Ростов Великий
цена от
1 790 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Торжок - Медное
цена от
2 650 руб.
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Владимир - Боголюбово
цена от
1 960 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Павловский Посад - Гжель
цена от
2 290 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Коломна
цена от
1 990 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Плес
цена от
1 480 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Кубинка
цена от
1 460 руб.
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Тверь - Домотканово
цена от
2380 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Тула
цена от
2350 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Тула
цена от
2 290 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
цена от
2 990 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Углич - Мышкин
цена от
2380 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Подмосковье
цена от
2 550 руб.
Сборные однодневные экскурсии от 1 человека
Продолжительность тура: 1 день
Маршрут тура: Мышкин
цена от
2 200 руб.